一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，全自动巴氏杀菌机，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，河南巴氏杀菌机，还向其他领域渗透，巴氏杀菌机流水线，如处理带壳牡蛎时用蒸汽处理法会降低牡蛎的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，很大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。
需要指出的是，喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的细菌。另一点是，实验室巴氏杀菌机，巴氏消毒法也不是万能的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下（一般<4℃），否则还是有变质的可能性。因此市场上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。诸城市富瑞德机械有限公司，供应清洗机，巴氏杀菌机等食品清洗机械，欢迎大家来电咨询！
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