真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。真空包装机另外，盒式气调保鲜怎么卖，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，盒式气调保鲜哪家好，易结块食品，易变形走油食品，河北盒式气调保鲜，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，盒式气调保鲜哪里有，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
诸城市艾菲森特机械设备有限公司生产的AF-600盒式真空充氮包装机的原理：
通过电器控制系统控制执行系统的气缸，完成下模的进出和上模的分模、合模、热封、分切及模的步长等。
工作步骤如下：
点动开关→下模进入（到位）→上模向下与下模合模（到位）→真空泵抽气（完毕）→充气（N2、O2、CO2等）（完毕）→封口、分切→放气。
不充气时：真空完毕直接-封口分切（完毕）-放气。
注：放气后上模、下模复位，完成一次工作循环。
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