降低油脂劣变程度：
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中，油处于负压状态，松原电加热全自动油炸机，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，电加热全自动油炸机配置，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
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保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，电加热全自动油炸机价格，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；
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