日本料理的专用食材--干瓢。干瓢是用葫芦作为原材生产加工的一种日本料理食材。分为无味干瓢和味付干瓢两种，无味干瓢即没有加入味道的。干瓢是日本料理中寿司制作专用材料。葫芦属一年生蔓性草本。葫芦幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。“葫芦”夏季上市。因其味甜，且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素，深受人们喜爱。人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片等。干瓢就是使用葫芦深加工出来的干制品，干瓢粒，产品呈条状，目前在中西餐厅都有运用。
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葫芦，拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina） Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，干瓢粒批发商，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。 青州市东风农产品有限公司主要供应 一级长干瓢、 干瓢段、 细干瓢、 无硫干瓢等。
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