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真空滚揉机具有以下特点:

1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。






2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。

4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。

本公司供应食品加工机械,果蔬清洗机肉类加工设备,杀菌设备,包装设备等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,肉类滚揉机哪里卖,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。


每次滚揉工作结束后,须用开水冲洗干净,按出料按钮筒体正转,放尽污水,保证筒体内不存在残留物。

牛羊肉加工使用真空滚揉机的作用:

1、疏松肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,可塑性差,肉丝间有间隙,黏结不牢。滚揉后,原组织结构被改造,肉质松弛,肉类滚揉机价格,质地柔软,可塑性强,双鸭山肉类滚揉机,肉块间结合紧密。

2、加速盐水渗透和发色:滚揉前肉质地较硬,在低温下很难达到盐水的均匀渗透,通过滚揉,改善肉的组织结构,非常有利于盐水的渗透,从而加速缩短腌制时间。





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