特点：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作，腊肠斩拌机厂家直销，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，腊肠斩拌机，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
整机采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。采用优质的可编程控制器和触摸屏，实现先进的操作控制。温度、时间、转数可显示并设定。可控制工好的斩拌时间。主轴转数Ⅰ型为200/1800/3600转/分；Ⅱ型为变频八位调速300~4200转/分。斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。Ⅱ型采用变频调速，可节省电能30％左右。主电机符合欧盟标准。
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