微波在茶叶杀虫和防霉中的应用 ：茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果。
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，微波烘干机使用，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，微波烘干机，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。
微波茶叶杀青：生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，微波烘干机，蒸发部分水分，微波烘干机价格，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。
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