设备材质为食品专用304不锈钢， 采用浸管加热方式，换热均匀，解决了局部过氧化现象，使炸油颜色保持鲜亮，挂糊扁豆自动油炸机，有效的提高炸物的品质。 设备特点：
1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，挂糊扁豆自动油炸机直销，不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、有独立配电箱，挂糊扁豆自动油炸机定做，操作简单安全
9、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。
采用油水混合的工艺，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，挂糊扁豆自动油炸机原理，油不碳化、不酸化、无废油产生。
燃烧室、引风机、烟囱置于生产车间外部，安全环保，不影响车间内卫生。
本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温。
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