盐现代流通体系，以适应工业盐水分销模式的实施，盐的销售渠道在终端建设要打破原计划的操作系统的销售，取消一批转接点制度，建立一种新的销售模式 - 分布承包制，整合资源，精制工业盐价格，打造符合现代发展与盐盐新的销售和分销网络的流量。
加强工业盐市场的管理，根据省卫生厅食品安全综合协调与卫生监督处处长郭茂华说，工业盐等非食用物质，张家界工业盐，不确定性对人体健康构成威胁，国家明令禁止或在食品限制使用。
外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，精制工业盐，亚硝钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
溶解性：亚硝钠和食盐都极易溶于水，易潮解，日晒工业盐厂家，无臭味。
味道：亚硝钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
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