（1） 杀菌锅的操作工艺指标及*高工作压力，*高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，香菇杀菌锅平菇灭菌器，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，蘑菇灭菌锅技术参数，菌种杀菌锅杏鲍菇灭菌锅，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
将杀菌锅装上产品后关闭锅门，蘑菇灭菌锅厂家直销，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，丽水蘑菇灭菌锅，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌无死角。报**器报**。
在锅内达到工艺设定的冷却温度后，蘑菇灭菌锅哪家好，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。
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