机架和外壳采用优质不锈钢，镇江洋姜切片机，电器及控制采用日本或德国元件。具有可靠性高、不易坏、速度快、成片率高、厚度均匀、自动进料、操作方便、厚薄可调、加工效率高等特点，是果蔬切片、干燥的必备设备。
1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，利杰洋姜切片机，确保机器工作平稳、可靠。
2使用前对各部位进行检查，不锈钢洋姜切片机，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损 ，输送带上是否有异物。
3检查电源电压是否与本机使用电压相符和。
4请专业电工接线，把带有接符号的黄绿线可靠接地，把其余两条线芯分别接到断路器断开时的引出线端子上，闭合断路器，启动押扣开关视输送方向与工作原理相同（380V电压时，转向如不符，请调整其中两条线芯至运转方向正确），空载试运转。
5所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏。
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