出卖方有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训，使买受方员工懂得基本的使用维修知识。
气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，海鲜封盒机哪家好，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，海鲜封盒机型号，利用各种气体所起的不同作用
把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
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