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在使用蒸汽夹层锅时应注意：
公司的蒸汽炒锅主要用于肉丝、肉干、肉脯、肉松等干熟肉制品的炒制、脱水等加工工艺。
e、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到所需用压力为止。安全阀可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
f、炒锅在使用过程中，海南电炒锅，操作工不能脱离工作岗位，应随时观察压力是否正常（≤0.3mpa）.出气孔不能堵死，否则压力、温度
过高容易发生事故。
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蒸汽夹层锅使用事项编辑那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，电炒锅哪家好，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，电炒锅哪里有，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。
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