热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。热干面不用油炸， 是一种健康的方便食品。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。诸城市国泰食品机械有限公司生产的热干面设备为您做出美味的热干面。 省人工，操作方便，550型热干面设备，设备流水线操作，550型热干面设备，自动化程度高。 减少了与人接触。
生产线设备配置及说明：
生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。蒸煮机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员烫伤，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃；冷却机配置ABS高效离心风机，便于提高后续风干效果；风干沥水机采用ABS高效离心风机，有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制，控制柜为不锈钢制作，壁挂式。 蒸煮面条吹干流水线结构原理：我厂生产的面食蒸煮风干加工流水线、入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，550型热干面设备品质，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，550型热干面设备使用，导热油炉加热等方式。风干段是常温风吹干，机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。
厂家负责安装调试，包生产技术。设备实行三包，终生免费维修。包装按客户要求。
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