滚揉机说明书为什么十分重要?
一、如果盲目查修，会进入误区。如果没有说明书，你面对一个陌生的机器毫无头绪，你该如何是好？但是有了说明书，你在进行检查或者清洗的过程中会更小心注意，就不会弄坏零件等部分。
二、准确地使其持久耐用。使用滚揉机的时候，若是旁边有说明书，你会正确操作每个步骤，机器地恰当使用正是其持久耐用的保障。因此，无论何时都不要忽略说明书的重要性，烟台真空滚揉机，尽管它是一张简单的纸。并且，很多时候，商家承诺的保障服务是不包括人为破坏的。所以，一定要妥善使用机器。
滚揉速度控制肉块在滚揉机内的下落能力。根据不同类型的产品，一般控制在8--12r/min。另外，滚揉机应柔和地推挤、按摩、提升和摔落肉块，以达到较好的滚揉效果。滚揉机的运转不要连续进行，一般的方法是采取间歇滚揉的工艺，既让设备运行一段时间，真空滚揉机哪家好，再停一段时间，真空滚揉机批发，反复这样运行（中间让肉馅“休息”），直至达到预期的滚揉效果。设备若有反转功能，也可采取正—反—停间歇滚揉的工艺进行，主要是为了避免由于摩擦而引起的肉温上升，同时也使肉的结构组织不容易受到破坏。
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