杀菌锅都有哪些控制方式？
一、最传统的就是手动控制型的，这类的设备都是需要我们进行手动控制的，无论是对于升温、还是降温等程序都要手动操控才能够完成。
二、电气的半自动控制方式，不过这种类型的是办自动的，在降温的时候也是要人工操作的。
杀菌锅要如何做好日常保养措施？一、杀菌锅的装置是非常复杂的，如果每个部位出现故障，那设备都是无法正常使用的。
二、杀菌锅一定要定期的维护和保养，西藏杀菌锅，只有做好保养措施，才能够正常的使用如果设备的数据设置不合理，随意的进行调整，全自动杀菌锅，那设备也无法正常运行。
卧式杀菌锅为确保安全，立式杀菌锅，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，半自动杀菌锅，双保险，确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。该系列杀菌锅可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
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