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千屈菜叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，花组成小聚伞花序，簇生，因花梗及总梗极短，因此花枝全形似一大型穗状花序；红紫色或淡紫色，多年生草本，根茎横卧于地下，粗壮；茎直立，多分枝，千屈菜批发价格，高30-10 0厘米，全株青绿色，略被粗毛或密被绒毛，枝通常具4棱。叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，青岛千屈菜，长4-6(-10)厘米，千屈菜景点观赏，宽8-15毫米，顶端钝形或短尖，基部圆形或心形，有时略抱茎，全缘，无柄。

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民间还将千屈菜制成干菜，以备冬春之需。即先将鲜菜用沸水焯一下，再晒干贮存。食时水发，炒菜、做汤均可，亦别有风味。

此菜有清热凉血之功，为炎夏佳蔬。此菜还富含铁等成分。

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