葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，干瓢价格，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。打皮与净皮：如果是青皮的本长葫芦，就可以在其外皮未干时用薄竹片打皮。如果是花模或纸浆模的范制葫芦器外皮已干，则应用热水将外皮侵湿软后，干瓢，再用薄竹片或合适的竹签慢慢打皮。打皮时注意绝对忌用铁器，注意力道和避免残留余皮未净。
干葫芦条知识介绍：葫芦既可入药又可食用，还可用做盛具、水瓢、酒具等。葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜干葫芦条。营养分析：葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心脏，调节肝脏免疫力等，还有降血压的作用。药理研究证实，葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。
干瓢营养价值：富含碳水化合物，干瓢，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，干瓢功效，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。
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