油炸锅的主要应用：
该设备专业用于桃仁、腰果、杏仁、核桃仁等裹糖类食品的裹糖及油炸工艺，新型杏仁油炸锅生产厂家，适合于过油类产品，味道提取，油辣椒辣香味提取等产品。
新款油水混合油炸机、电加热油炸机采用国际上最流行的油水混合油炸工艺设计，油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层，排出来的全是食品渣，这样油质用多久都不会因渣碳化而致油变黑现象产生，彻底避免产品上有附着碳化合物现象。
全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品。
底部水温采用全自动显示设定功能，水温完全可控，无水沸现象，不会因水沸而把整机油冲出现象发生。
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