巴氏杀菌工艺流程：杀菌—冷却可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机整个流程连续运行，自动控制。
生产量：0.5---5吨/小时（按杀菌时间5—10分钟）。
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整机采用优质sus304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，新荣区酱菜巴氏杀菌机，不易变形，易保养。
水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
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