1、采用新技术和先进工艺制造；
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养：
3、利用“油水分离'的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。
4、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味
5、无油烟，水产类油炸机种类，保证操作人员的身体健康：
6、“油水分离'油炸机操作简单，水产类油炸机生产厂家，可单人操作。
7、该机节能50%，节油40%，水产类油炸机，是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，哪里卖水产类油炸机，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
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