杀菌锅杀菌特点:
1、升温速度快。青海杀菌锅。
2、温度控制均匀。小型杀菌锅。
3、可以全部回收杀菌用水。
4、可实现全自动控制。
5、适用于大包装产品。不锈钢杀菌锅。
杀菌锅运行条件:
1、水源、水质要求:硬度≤9 PH值≤7.1 氯离子含量≤20mg/l
2、电源:380V三相四线制(保证可靠接地)
3、蒸汽:压力0.4-0.5Mpa
4、压缩空气:压力0.4-0.6Mpa
蒸汽式杀菌锅——蒸汽式杀菌锅作为杀菌锅的一种,在食品行业内有着举足轻重的作用。蒸汽杀菌锅适用范围:主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶等)。半自动杀菌锅。包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头),蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、扒鸡、纯牛奶等)。
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