炒锅从形式分为:立式和可倾式。
可倾式的价位比立式的稍高,搅拌炒锅,全自动月饼料炒锅,通过旋转阀可以将锅体倾斜,便于物料的倾倒。 搅拌炒锅锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。
行星搅拌夹层锅特点:
加热高效 电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),湖州月饼料炒锅,温度可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,新型月饼料炒锅,电磁搅拌炒锅,热效率高,不锈钢月饼料炒锅,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
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本设备主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 锅体全部采用SUS304不锈钢制作,外锅体焊有排气口。 进气部分由万向球头及管路组成。 搅拌部分由电机、摆线针轮减速器,行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。 转速可变频调速。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
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