巴氏杀菌机采用管式蒸汽加热，结构简单，鲜奶滚杠式巴氏灭菌机，安装方便，加热均匀；杀菌（保温）保持段以85℃热水水侵入保持30分钟，温度控制在正负1℃。
本巴氏杀菌机实现自动进和出设计，达到生产线的完全自动化，机身整体采用SUS304不锈钢主体，美观卫生、制造精良、运行稳定、使用方便。
一个具有革命性的设计，极具成本效益的巴氏灭菌机。这种设计使得机器拥有业界zui低的耗水量，毫无疑问，这可能会使你在水和污水处理上节约巨大的成本。
该巴氏杀菌机是采用热水循环喷淋杀菌，温水预冷、冷水冷却的多段式处理方式，杀菌温度和时间任意调节，灌装食品灭菌设备，适用于各种易拉罐、玻璃瓶等饮料的巴氏杀菌，性能稳定，崇左巴氏灭菌机，外观美观大方。
巴氏杀菌机的基本原理为：封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段（杀菌阶段）、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样，既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。在隧道式巴氏杀菌机中，一般可以采用喷淋嘴系统（安装一个大型的喷淋嘴，热水通过这个喷淋嘴喷淋到容器上），不同温度持着一定按工艺要求的不同时间后，又通过网式输送带送出至输送线上。
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