什么叫“盐根”？
“盐根”的学名叫“根盐” 它是指老沉积盐层的重结晶作用从底部卤水中析出
有完善晶体的盐类。
绿色食品的质量特性是什么？
无污染、安全、优质、营养。
绿色食品的优质特性包括哪些方面?
绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，精制盐厂家，而且还包括内在质量水准高：而产品的内在质量又包括两方面：一是内在品质优良，精制盐生产，二是营养价值和卫生安全指标高。
工业盐和食用盐的定义是什么？
答：食用盐和工业盐的主要成分均为氯化钠，资阳精制盐，但在生产环境、适用标准、用途、管理制度等方面都有一定区别，但区分它们的一要素就是使用对象不同，精制盐质量好，食用盐指家庭用盐以及调味品行业（酱油、醋、腌制品等）使用的食品加工用盐，生产肠衣的企业所使用的肠衣盐也被认为是一种特殊要求的食用盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料，部分用于皮革加工、印染、水处理等行业。
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