麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能和核酸合成率，麦冬品种，促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用，从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身，不老不饥”。
果为红色的为吉祥草。花葶明显高出叶丛的为阔叶麦冬。叶鞘革质，临沂麦冬，叶脉隆起的为土麦冬。阔叶麦冬和土麦冬同属，果为紫黑色。麦冬和沿阶草同属，果为蓝黑色，他们的根在近末端或中部常膨大成为纺锤形肉质小块根。花茎明显低于叶丛的排除吉祥草后可以确定是麦冬。麦冬和沿阶草区别为，麦冬花柱通常粗短，基部宽阔，略呈长圆锥形，花被片几乎不展开，花茎通常比叶短得多。而沿阶草花柱细长，基部不宽阔，圆柱形，花被片在花盛开时多少展开，花茎通常稍短于叶或两者近等长。
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