1. 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
2. 采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，蔬菜气泡清洗机，半年就可收回设备投资。
4. 先进的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。
1. 先进高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，网带式气泡清洗机，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，大枣气泡清洗机，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。
2. 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题
特点
◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。
◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
◇该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。
◇以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。
◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，气泡清洗机，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。
◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。
◇采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强。
油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。
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