舜发木材烘干科学的研究 木材烘干设备烘干技术的开发及应用需要具备三方面的知识和技能：
首先是了解木材的材性如材种、基本密度、干缩率、含水率及木材尺寸等；
其次是传递过程的原理，木材真空烘干设备，即传热、传质、流体力学和空气动力学等能量传递原理；
第三是掌握烘干手段，主要是烘干设备、自动控制等方面的工程设计。木材烘干学的研究对象主要为锯材，研究木材与水分的关系，水曲柳烘干设备，干燥介质，电加热烘干箱，木材的烘干特性，及其烘干过程中的热、质转移规律；研究实施木材烘干设备、工艺及其技术经济指标。
因此
，木材干燥是一门木材学、热工学、力学、建筑、自动控制等多学科交叉型的应用学科，是木材科学领域的一个重要分支。
木材的含水率的控制是人们在选购家具时看不到、非常容易忽视的问题，而这一点却直接关系到家具是不是会变形和开裂。如果烘干设备不好，烘干设备，含水率控制的不到
位，即使家具的造型再美观、做工再精细，也很难保证家具不会出现变形、开裂问题，所以一般小的厂家多数生产板式家具，而不生产实木家具。
木材的含水率（重量）应达到什么程度呢？这主要是由该地区的平均空气湿度所决定的。
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