用途
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,高程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
故障及排除
1、刀轴声音异常:检查刀轴轴承是否缺油,天津市鱼糜斩拌机,确定是否损坏需更换。
2、斩锅声音异常:检查斩锅轴承是否损坏需更换。检查斩锅是否碰撞。
3.该设备电源为380V,50Hz三相四线,其中有一相为零线。
4.音异常:检查斩锅轴承是否损坏需更换。检查斩锅是否碰撞。
设备应安装在坚硬平整的地面,(特殊情况可用地脚螺栓固定),鱼糜斩拌机原理,接通电源后,点动试机,查看旋转方向,从设备正面看,鱼糜斩拌机价格,刀的旋向应向锅内椎体方向,而斩锅的旋向应逆转。要有安全可靠的接地措施,保证安全生产。
14.0pt;mso-bidi-font-family:宋体'>一.该设备电源为380V,50Hz三相四线,其中有一相为零线。
?音异常:检查斩锅轴承是否损坏需更换。检查斩锅是否碰撞。
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