自动控温：通过引风机对电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，引风机自动停止。当油温低于设定温度时，引风机则处于工作状态，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
③自动过滤：油水分离油炸工艺能使炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，保证了油面的清洁，延长了产品的保质期。
该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
专人操作，专人负责。在初次操作时，一手操作，一手放在急停按钮上，巴彦淖尔小型薯片油炸机，发现问题，及时急停，避免误操作对设备造成损坏。
2. 清理卫生时，将设备调至手动按钮，将出料框提升。关掉电源，小型薯片油炸机厂家，将底部护板拿出，打开底部排油口，小型薯片油炸机配置，进行冲洗。
设备在用水清理完毕后，小型薯片油炸机价格，应将水全部处理干净，方可加油。用干布擦干，防止油
加热过程出现飞溅现象。
2. 在油炸结束时，不要急于将油排空，应在30分钟后排油。因加热管余温过高，惯性加热，造成局部受热过高，引起火灾。保证人身与财产安全。
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