一、绞肉机的作用：
1、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
2、广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
3、广泛适用于各家庭，冻肉绞肉机价格，餐厅，酒店，操作的简便。
二、大善绞肉机专利产品：
1、大善系列绞肉机结构简单，外形美观，部分产品已申请国家专利。
2、本系列绞肉机采用不锈钢、铝合金材料研制而成，卫生、安全、耐用，是宾馆、酒楼、食品等理想的厨用设备。
3、本系列绞肉机拆洗方便，与食品接触的地方干净、卫生，并经过悉心处理，不带任何副作用的物质，严格按照国家标准监督制造。
4、本系列绞肉机功率大、效率高，加工过程中不卡机、不死机。
5、本系列绞肉机加工效果好，加工出的肉类呈粒状，冻肉绞肉机厂家直销，且肉粒大小可根据需要进行选择，湖北冻肉绞肉机，是制作肉丸、肉馅的好帮手。
6、本系列部分机型选配配件后可以用来灌制腊肠。
绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，冻肉绞肉机生产商，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往与此原因有关。装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大，过大会影响送料效率和挤压力，甚至使物料从间隙处倒流，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。
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