蒸汽高压蒸煮锅适用范围:用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更适用于酱豆、纳豆、糖纳豆、粽子的高压蒸煮。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
按加热方式分为:
1.电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅,燃气加热蒸煮锅,导热油加热搅拌锅
2.按形式分为:立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅,卧式蒸煮锅,固定式蒸煮锅
也常用于食堂饭店骨肉熬制、卤煮等工作。
蒸汽高压蒸煮锅适用范围:用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更适用于酱豆、纳豆、糖纳豆、粽子的高压蒸煮。 饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物...