1、传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，导热油行星炒锅，卫生，运行平稳。
2、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，行星炒锅，易于清洗，电加热行星炒锅，降低劳动强度。
3、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修
电磁加热搅拌锅工作原理：
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，电磁加热行星炒锅，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物
