1、 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。
2、 出厂前减速机箱（部分机型）已加足油，磨合期后更换润滑油。
3、 检查各部位紧固件在运输中有无松动。
4、 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，请置换刀闸线头。
5、 检查各部位油孔是否通畅，用适宜的润滑油加注。
6、 仔细清除面料中的杂物。
、 拌面：面粉配水比例为10:25，根据面粉含水量酌量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用（注：面料熟化5-8分钟更佳）。
2、 调整：用手轮轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。
3、 操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定刀板（或挂钩）就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组一次类推。
热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个李姓的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李某见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，热干面设备，香气四溢。人们争相购买，热干面设备厂家，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是¨热干面¨。
三.清洗设备时，热干面设备使用说明，不能用水管直冲设备，热干面设备供应商，防止水溅到设备电气控制系统内，造成不必要的损失。
四.工作结束后，要切断设备电源。
诸城国泰机械(图)|热干面设备使用说明|热干面设备由诸城市国泰食品机械有限公司提供。诸城市国泰食品机械有限公司（www.guotaijixie.cc）为客户提供“斩拌机,烟熏炉,果蔬清洗机,炒面生产线,食品杀菌线”等业务，公司拥有“诸城国泰机械”等品牌。专注于机械及工业制品项目合作等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘炜亮。
