行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速转动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
操作简易：利用电加热，升降温度快、火力大小完全由操作人员控制，月饼馅料炒锅生产厂家，并且即时反应，完全可以使锅内的食品不焦、不糊，月饼馅料炒锅厂家直销，达到理想食品制作效果。
绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、低噪音、无污染、无热量散发、节省能源（直接降低成本）。
成本比较：设备易于操作，工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
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本设备主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。 进气部分由万向球头及管路组成。 可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。 转速可变频调速。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
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