1）烟熏炉门采用全透明视窗设计，采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，烧鸡烟熏炉厂家加工，炉内产品的变化一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
（2）风道：采用独有的风道设计，无论是烘干，烟熏，上色能让效果达到佳。循环系统：采用高速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。
进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确，运行可靠，烧鸡烟熏炉操作说明，整个箱体温度温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核，河南烧鸡烟熏炉，大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
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