1.真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，鸡柳滚揉机售后好的，口感好，出口率高。2.真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
3.真空滚揉机具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。
4.真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，鸡柳滚揉机型号，性能可靠，使用效率更高。
5.真空滚揉机，浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转按摩。
6.真空滚揉机，真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
7.真空滚揉机，大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
众所周知：近年来，金华鸡柳滚揉机，我国食品机械产业发展十分迅速，但行业仍存在诸多问题。由于国内的食品机械产业长期进行价格大战，致使食品机械行业长期徘徊在世界食品机械产业的中低位。因此，我国的食品机械产业必须从转变竞争方式着手，改变我国食品机械产业的弱势状态——诸城市兴达机械有限公司，作为一家专业的食品机械制造机构不在价格上玩“猫腻”；坚持以客户为中心---“想客户所想，急客户所急”就隆重推出了一款新型滚揉设备：兴达50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滚揉机.
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