山东田元机械制造有限公司真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术。真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。
真空预冷的特点
真空预冷机不是冷藏设备，哪里有真空预冷机，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，真空预冷机，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，其主要特点如下：
1. 冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。
2. 冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，真空预冷机设备，实现从内到外均匀降温。
3. 干净卫生：真空环境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
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