夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅、快速蒸煮锅。通常由锅体和支脚组成。我公司主要生产立式夹层锅和可倾斜式夹层锅。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，专业生产豆瓣酱行星炒锅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、布局方法：分可倾式、立式布局，按技能需求选用带拌和与不带拌和。
3、锅体原料：①内锅体不锈钢（SUS304），豆瓣酱行星炒锅价格，夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②表里全不锈钢。
4、带拌和设备锅体：顶部中间拌和，减速机输出轴与拌和桨轴选用活套衔接，便利拆装与清洁。
5、拌和转速：36r/min（能够依据客户需求来选定必定的转速）；拌和桨方法：一般拌和（锚式）和刮底拌和。
6、支脚方法：①立式锅体：三棱锥方法、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备装备：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式布局）。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方法为手动式翻转。
注：夹套作业压力、电机功率、加热功率、拌和浆布局等可依据客户特殊需求定做。
设备过程
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两头的进水管和出水管不允许随锅转变。
3、设备结束，对拌和式夹层锅，应作空车试运查看，中宁县豆瓣酱行星炒锅，待各传动部件作业正常后，豆瓣酱行星炒锅产地，方可投产运用
4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏中止
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