本设备用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、还可用于蔬菜漂烫、遇煮冷却设备，具体可咨询厂家。
支撑部分材质；不锈钢 杀菌段、冷却段、风干段，巴氏杀菌线，材质全为304不锈钢网带材质；不锈钢（全部拉丝斜体网带） 冷却段；循环水冷却杀菌段；蒸汽升温（自动控制） 风干段；热风除水；
巴氏杀菌系将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。
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