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电脑全自动调理杀菌锅设备特点:1.少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。2.减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。3.水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,罐头杀菌锅配置,形成完美...


品牌 诸城立尔机械
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产品详情

电脑全自动调理杀菌锅设备特点:

1.少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

2.减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

3.水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,罐头杀菌锅配置,形成完美的温度分布。

4.低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

5.锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

6.完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,河北罐头杀菌锅,特别适合含气包装的产品。

7.工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续升温的过程。

8.杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质量问题造成外包装沾染污垢。

9.蒸汽杀菌功能(可选项)。


杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。   在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,罐头杀菌锅哪里卖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。




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