本机是在广大用户使用基础上模拟手工切段原理自行研制而成，利杰生姜切片机，可完成切断、切圈等工作。切圈宽度可自行调整。
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工作原理
工作时将薯类物料投入料斗，丽江生姜切片机，由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转，安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状，切好的薯条从出料罩出来。
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