干瓢中葫芦的分类：大葫芦果实下部圆大，直径25—30厘米左右，细干瓢，上有一粗短的柄，皮厚1—1.5厘米。这种葫芦个头很大，细干瓢生产商，嫩时皮质白嫩，是农家的佳蔬，有多种吃法。成熟后皮质坚实，锯成两半，作舀水的“瓢”。青州市东风农产品有限公司 ，欢迎新老客户前来选购。
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干瓢选葫芦没去皮的葫芦盘着盘着容易掉皮， 所以没去皮的葫芦基本没人盘的（不排除有人想尝试）。一般情况下，盘没去皮的葫芦。都是盘些发了霉形成了花纹的，这种葫芦后期盘玻璃浆，会很漂亮。 但是盘前需要消毒。没去皮的葫芦，葫芦根本不怎么会变色。葫芦之所以变色，也是去了包着葫芦的表皮才会变色。
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葫芦条烧肉的做法：干葫芦条用温水泡软，不要泡透，油烧六、七成热，肉下锅翻炒变色，放糖炒色，炒至琥珀色放葱姜，放酱油、料洒、调料包，放热水沫过肉2厘米，细干瓢供应商，大火开锅小火慢炖，炖至六成熟放葫芦条下锅，长期供应细干瓢，要少放盐或不放，汤会被葫芦条充分吸收，不然会咸。这可是一道很美容的菜品。
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