1、加热与控温，这个是巴氏消毒的标志性的功能，控温准确与否直接反应的是机器的质量的优劣；
2、快速冷却，这个是机器的一个衍生功能，蔬菜巴氏杀菌机首选，但是如果有了制冷，那机器就可以快速的达到认可一个温度，通过准确的控温来实现，而且有了制冷的功能就可以节省时间，防止产品在高温下变质变味，并易于保存。
性能特点：生产连续，无级调速，蔬菜巴氏杀菌机哪里卖，杀菌时间可调;
采用提升机输送，新余蔬菜巴氏杀菌机，减轻劳动强度，节约开支;
采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送.
杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃ 杀菌时间:8-40分钟 冷却时间:6-30分钟
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