巴氏杀菌流水线清洗时的注意事项：
(1)巴氏杀菌流水线冷均质清洗相同于管路清洗；
(2)巴氏杀菌流水线清洗时，浓酸浓碱一定要保证供应充足；
(3)巴氏杀菌流水线出料口的压力保证在2.5—3.5 bar；
温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。
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