该产品就是含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。
产品特点：1.、 技术含量高：用于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和流边界层原理，提高了单位池容得分离表面，使餐饮油水分离器的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。
2、 不用电、无动力、省费用；只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。在工艺原理和结构设计上均有不少独特之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
山东金双联环保设备有限公司生产的厨房油水分离器不用电、无动力、省费用：该产品对借助气浮、浅层旋流、膜过滤、吸附等外在动力而实现油水分离的传统工艺并进行大胆创新。利用污水流经装置时形成的水位落差势能，作为代替动能，最终实现油水分离的目的。它比同类产品节约动力费用。适用一切油种，进油浓度不受限制：该产品适用于矿物油（重油、焦油、机油、汽油、柴油、润滑油等等）动物油、植物油、混合油以及各种乳化油的含油污水处理。
