油水混合油炸机原理： 利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。 通常有电加热型和烧煤型，可以炸肉食品，鱼类，花生，面食，豆类等，油炸机哪家好，所炸产品成色一致，质量上乘。大大增强竞争优势。
田元机械单机式油炸机系列主要针对快餐店，饭店，小型食品厂等客户制作的机型，整机采用进口优质不锈钢材料，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质且坚固耐用。成本低，小型油炸机多少钱一台，效率高，油炸机，还可按照客户需求定制设备。
采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，油炸机多少钱一台，这样既达到了过滤油的作用，且不浪费油。有独立配电箱，操作简单安全。
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