优点:
1、该机动力强、适用范围广、生产效率高
2、具有冻盘绞切功能,省时、省力、保鲜、保质。
3、铰切过程用时短,商用绞肉机规格,温升低,利于保鲜,延长保持期。
4、绞冻盘功能
6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
7、主机SUS304不锈钢制作,德力西防水电器按钮
8、绞龙为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜
9、设备运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
10、孔刀的型号:¢8、¢10、¢12、¢16、¢18、¢25、¢30等,可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒。
该机是肉食品加工的必备设备。它可将肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,。
绞肉机具有送料绞龙及出料绞龙,每个绞龙单独工作,且都有两个速度,可以根据不同的原料采用不同的速度配比,普洱商用绞肉机,从而达到理想效果和产量。出料绞龙螺距设计合理,使原料肉顺畅的通过,杜绝出油现象,并减少绞龙对肉产生的挤压,商用绞肉机生产基地,使肉料颗粒度好,边缘清晰,升温低。
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