食品的杀菌和设有着直接的关系,选择设备不是说最贵的就是好的,也不能贪便宜要个便宜的,我们要看看设备适不适合自己的产品,北京杀菌锅,产品的杀菌工艺决定了我们适合用哪款设备。现在的交通发达,食品不再和以前一样自产自销,只在本地销售,而是销往全国各地甚至是出口,这就需要我们想办法延长食品的保质期杀菌锅的作用就是为了保证食品的商业无菌,而食品杀菌后一旦直接接触空气,很快就会再滋生细菌,所以杀菌前一定要对食品进行真空包装,且必须保证包装袋的质量,能在125度的高温下不变形。
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杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,杀菌锅哪家好,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
针对软包装产品,杀菌锅用途,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
PLC程序控制,杀菌实现标准化。
可配备FO值控制系统,使杀菌更科学。
热分布均一,产品品质轻松控制。
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