辣椒烘干机是成批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、催化剂、中药饮片等类含水率高、而温度不允许高的物料尤为合适；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点，对脱水滤饼状的膏状物料，需经造粒或制成条状后方可干燥。
鼎康牌多层翻转式果蔬烘干机采用了热风多层利用原理， 该烘干装置是烘干线中的主要设备之一，用于将大蒜、圆葱、萝卜、生姜、苹果、枣、冬瓜、果类、豆类、谷物等加工成片、条、丁、粒等形状后的烘干。工作效率高、比传统烘箱提高效率40%-- 60%，烘干温度稳定、均匀干燥效果好、保质、保色不失原有风味。
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